Gancia Prosecco

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Spumante brut - Metodo Charmat
Gancia, Piemonte

Ein typischer, aromatischer und eleganter Prosecco. Herrliches Apfel-Bouquet mit Anklängen von Zitrus; angenehm prickelnd, leicht und beschwingt.

Vinifikation

Nach der Lese folgt die sanfte Pressung der Glera-Trauben. Diese stammen aus den Veneto-Gemeinden Treviso, Vicenza, Padova, Venezia und Belluno. Die anschliessende Vergärung des Mostes erfolgt in Edelstahltanks mit Entwicklung der Kohlensäure unter strikter Temperaturkontrolle. Der fertige Wein wird ca. alle vier Monate im piemontesischen Canelli – dem Hauptsitz von Gancia – auf die Flasche gezogen und gelangt rasch in den Verkauf.
Degustationsnotizen

Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Ein aromatischer und eleganter Schaumwein aus dem Qualitätshaus Gancia. In der Nase fruchtig, nach reifem, gelbem Apfel und Akazienblüten duftend. Angenehme, feine Perlage, reich und anhaltend – der Trend-Spumante, der immer passt.
Empfehlungen

Als erfrischender Aperitif oder zu Leckereien der mediterranen Küche wie Fisch, weissem Fleisch und Gemüse.