Toar

Valpolicella classico superiore doc

Toar

Toar 2015

Valpolicella classico superiore doc
  • 2234207515
  • Sofort verfügbar
  • Corvina, Rondinella, Oseleta
  • Alkoholvolumen 13.0%
  • Jetzt bis 2025
  • 16° bis 18°C
  • 6er Karton
  • Veganer Wein
Ein typischer Vertreter seiner Region, wird er doch zuerst im Stahltank vergoren, danach aber erfolgt der Ausbau in den schon optisch eindrücklichen 600-l-Eichenfässern. Das Resultat: ein Verführer, der Gaumen und Herzen erwärmt.
  • Vinifikation
    Die autochthonen Traubensorten werden separat gelesen und nach der Pressung in Stahltanks vergoren. Nach der Assemblage folgt der Ausbau in 600-l-Eichenfässern sowie die Flaschenreifung für ca. sechs Monate.
  • Degustationsnotizen
    Tiefes, intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase Noten von reifen, kleinen, schwarzen Beeren. Verführerisch und dicht, mit leichter Süsse und einem Hauch Vanille. Im Gaumen trocken, mit gut akzentuierter Säure und weichem Tannin von guter Qualität. Aromen von Pflaumen und schwarzen Kirschen. Im Abgang lang, leicht wärmend und trotzdem elegant ausklingend.
  • Empfehlungen
    Die totale Harmonie mit Fleischgerichten und reifen Käsen.
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    • 16° bis 18°C
    • 6er Karton

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    • 16° bis 18°C
    • 6er Karton

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    • 2234707511
    • Sofort verfügbar
    • 70% Corvina , 25% Rondinella , 5% Molinara
    • Alkoholvolumen 16.0%
    • Jetzt bis 2027
    • 16° bis 18°C
    • 6er Holzkiste
      • Gambero Rosso 2

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    • Alkoholvolumen 14.0%
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    • 12° bis 14°C
    • 12er Karton

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