Monte Piazzo

Valpolicella classico superiore doc

Monte Piazzo

Monte Piazzo 2014

Valpolicella classico superiore doc
CHF 24.00 (75cl)
  • 2233707514
  • Sofort verfügbar
  • 70% Corvina, 20% Rondinella, 10% Molinara
  • Alkoholvolumen 13.5%
  • Jetzt bis 2024
  • 16° bis 18°C
  • 6er Karton
  • Appassimento
Der Archetyp eines klassischen Valpolicella mit aristokratischer Stilistik und unnachahmlicher Eleganz. Dem Jungwein werden angetrocknete Trauben zugegeben. 22 Monate Reifung im Holz.
  • Vinifikation
    Die Trauben werden von Hand gelesen und nach einer strengen Selektion im thermoregulierten Stahltank vergoren. Im Januar werden dem Jungwein angetrocknete Trauben zugefügt, um eine zweite Gärung einzuleiten, die dem Wein einen höheren Alkoholgehalt, Reichtum an Farbe und Tannin verleihen. Der Jungwein reift für 18 Monate in grossen slawonischen Eichenholzfässern, für weitere vier Monate in Kirschholzfässern à 600 l und zuletzt sechs Monate in der Flasche.
  • Degustationsnotizen
    Rubinrote Farbe; intensives, sehr reichhaltiges Bouquet mit Noten von Kirschen, reifen schwarzen Beeren und würzigem Holz. Im Gaumen zeigt er sich saftig und vollmundig, mit ausgezeichneter Struktur und eleganten Tanninen. Herrlich feurig und charaktervoll sein Finale. Ein Traum-Valpolicella!
  • Empfehlungen
    Entfaltet seine Qualitäten zu Grilladen, Braten und reifem Käse.
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    • 6er Karton

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    • 16° bis 18°C
    • 6er Karton

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    • Sofort verfügbar
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    • Alkoholvolumen 14.0%
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    • 16° bis 18°C
    • 6er Karton

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    • 2233507515
    • Sofort verfügbar
    • 70% Corvina, 14% Molinara, 16% Sangiovese
    • Alkoholvolumen 13.0%
    • Jetzt bis 2020
    • 16° bis 18°C
    • 6er Karton

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    Garganega e Sauvignon del Veneto igt
    Serego Alighieri - Masi, Veneto
    CHF 12.00 (75cl)
    • 1232507517
    • Sofort verfügbar
    • 70% Garganega, 30% Sauvignon blanc
    • Alkoholvolumen 12.5%
    • Jetzt bis 2020
    • 12° bis 14°C
    • 6er Karton

Rudolf Bindella Weinbau-Weinhandel AG
Hönggerstrasse 115 8037 Zürich T +41 44 276 62 62F +41 44 271 04 49wein@bindella.chbindella.ch