Campofiorin

Rosso Verona igt

Campofiorin
CHF 9.25 (37.5cl)

Campofiorin 2015

Rosso Verona igt
CHF 9.25 (37.5cl)
  • 2234403715
  • Sofort verfügbar
  • 70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Molinara
  • Alkoholvolumen 13.0%
  • Jetzt bis 2025
  • 16° bis 18°C
  • 12er Karton
    • Wine Spectator 88
  • Appassimento, Veganer Wein
Der Dauerbrenner aus dem Hause Masi: Der Jungwein wird mit der Maische aus angetrockneten Trauben vermischt, damit eine zweite Gärung einsetzt. Das verleiht dem Wein reichere Farbstoffe, präsentere Tannine und vor allem eine intensivere Aromatik.
  • Vinifikation
    Wurde früher noch gärungswarmer Trester des Amarone in den jungen Valpolicella gegeben, vermählt Masi heute den Jungwein mit ganzen, angetrockneten Trauben, um die gewünschte zweite Gärung einzuleiten. Dadurch erhält der Wein mehr Gehalt, Farbe und Struktur sowie intensivere und komplexere Aromen. Der Wein wird während 18 Monaten in grossen Holzfässern ausgebaut.
  • Degustationsnotizen
    Dichtes Rubin mit purpurnen Reflexen. In der Nase fruchtig und würzig. Es zeigen sich Aromen von reifen schwarzen Beeren, dunkler Konfitüre, Dörrfrüchten, Rosinen, aber auch warmwürzige Komponenten. Im Gaumen von ausgewogener Textur. Saftig-elegant, von einer animierenden Säure begleitet. Die Gerbstoffe sind präsent, aber feinmaschig. Ein vollmundiger Körper mit einer vielschichtigen Gaumenaromatik, angenehm strukturiert. Der Abgang ist von guter Länge und aromatischer Nachhaltigkeit.
  • Empfehlungen
    Vielseitiger Essensbegleiter mit Lagerungspotenzial; harmoniert bestens mit Pasta, Risotto, Pizza oder Lammfleisch.
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Weitere Jahrgänge und Formate

  • Campofiorin 2016

    Rosso Verona igt
    Masi Agricola, Veneto
    statt 14.00
    CHF 10.50 Netto (75cl)
    • 2234407516
    • Kleiner Bestand
    • Alkoholvolumen 13.0%
    • Jetzt bis 2025
    • 16° bis 18°C
    • 6er Karton

  • Campofiorin 2015

    Rosso Verona igt
    Masi Agricola, Veneto
    CHF 29.50 (150cl)
    • 2234415015
    • Sofort verfügbar
    • 70% Corvina , 25% Rondinella , 5% Molinara
    • Alkoholvolumen 13.0%
    • Jetzt bis 2025
    • 16° bis 18°C
    • 6er Karton
      • Wine Spectator 88

  • Campofiorin 2015

    Rosso Verona igt
    Masi Agricola, Veneto
    CHF 95.00 (300cl)
    • 2234430015
    • Sofort verfügbar
    • 70% Corvina , 25% Rondinella , 5% Molinara
    • Alkoholvolumen 13.0%
    • Jetzt bis 2025
    • 16° bis 18°C
    • 1er Holzkiste
      • Wine Spectator 88

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  • Rudolf Bindella Weinbau-Weinhandel AG
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