Vallocaia

Vino Nobile di Montepulciano docg, Riserva

Vallocaia 2015

Vino Nobile di Montepulciano docg, Riserva

Tenuta Vallocaia
Bindella, Toscana

2247207515
Sofort verfügbar
90% Sangiovese, 10% Colorino del Valdarno
Alkoholvolumen 14.5%
Jetzt bis 2028
18° bis 20°C
6er Karton
- Falstaff 93

Stolz sind wir auf unseren Vallocaia: Die besten Trauben aus den ältesten Rebgärten fliessen in diese Riserva ein. Sie reift 24 Monate teils in Tonneaux, teils in 50-hl-Fässern aus französischer Eiche. Ein konzentriertes, vielschichtiges, markantes Gewächs.

Vinifikation

Nur die besten Lesepartien, hauptsächlich aus unseren ältesten Rebgärten, keltern wir für diese Riserva. Der Jungwein reift nach der temperaturkontrollierten Vergärung in Stahltanks für 24 Monate teils in Tonneaus à 3 hl und teils in 50-hl-Fässern aus französischer Eiche. Nach der Fasslagerung folgt eine einjährige Flaschenreifung, bevor der Vallocaia Riserva in den Verkauf gelangt.
Degustationsnotizen

Intensives Rubinrot mit purpurroten Reflexen. Die Nase ist konzentriert und vielschichtig. Mit intensiven Noten nach reifen, dunklen Beeren. Dazu gesellen sich phenolische Aromen, eine Prise Waldboden und warme Gewürze. Im Gaumen dicht, mit kernigen, aber feingeschliffenen Tanninen. Zwetschgen, Wildkirschen. Markant die Struktur, kräftig, mit grosszügiger Länge. Mediterrane Gewürzkräuteraromatik im Finale.
Empfehlungen

Egal, was es ist, gegrillt muss es sein! Dazu entfaltet der Vallocaia seine mediterrane Gewürzkräuteraromatik.

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Weitere Jahrgänge und Formate

Vallocaia 2015
Vino Nobile di Montepulciano docg, Riserva
Tenuta Vallocaia
Bindella, Toscana

CHF 82.00 (150cl)
- 2247215015
- Sofort verfügbar
- 90% Sangiovese , 10% Colorino del Valdarno
- Alkoholvolumen 14.5%
- Jetzt bis 2028
- 18° bis 20°C
- 3er Karton

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