Summus

Summus
CHF 54.00 Netto (75cl)

Summus 2009

CHF 54.00 Netto (75cl)
  • 2243807509
  • Sofort verfügbar
  • 40% Sangiovese, 40% Cabernet Sauvignon, 20% Syrah – Shiraz
  • Alkoholvolumen 14.5%
  • Jetzt bis 2021
  • 16° bis 18°C
  • 6er Holzkiste
    • Gambero Rosso 2
  • Vinifikation
    Um den bestmöglichen Reifegrad jeder Sorte zu erzielen, werden die Trauben separat gelesen, in Stahltanks vergoren und anschliessend rund 18 Monate in französischen Barriquen (zu 30% neu) ausgebaut. Erst danach wird der genaue Mischsatz festgelegt und die Vereinigung der drei Sorten vollzogen.
  • Degustationsnotizen
    Dunkles Purpurrot. Sehr reich bereits in der Nase mit Aromen von Dörrobst, Brombeerkonfitüre, eingehüllt in dezente Würz- und Tabaknoten. Im Gaumen kompakt, mit würzig-süssem Extrakt, viel Finesse und Tiefgang. Anhaltend mit sanft eingebetteten Holzaromen im Abgang.
  • Empfehlungen
    Vorzüglicher Begleiter zu Gerichten mit Lamm, Rindfleisch oder Wild sowie Geflügelgerichten.
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  • Summus 2016

    Toscana igt
    Castello Banfi, Toscana
    statt 48.00
    CHF 42.00 (75cl)
    • 2243807516
    • Kleiner Bestand
    • 40% Sangiovese , 35% Cabernet Sauvignon , 25% Syrah – Shiraz
    • Alkoholvolumen 14.0%
    • Jetzt bis 2028
    • 16° bis 18°C
    • 6er Holzkiste

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