Summus
CHF
54.00
Netto
(75cl)
-
2243807509
-
Kleiner Bestand
-
40% Sangiovese, 40% Cabernet Sauvignon, 20% Syrah – Shiraz
-
Alkoholvolumen 14.5%
-
Jetzt bis 2021
-
16° bis 18°C
-
6er Holzkiste
-
- Gambero Rosso 2
-
VinifikationUm den bestmöglichen Reifegrad jeder Sorte zu erzielen, werden die Trauben separat gelesen, in Stahltanks vergoren und anschliessend rund 18 Monate in französischen Barriquen (zu 30% neu) ausgebaut. Erst danach wird der genaue Mischsatz festgelegt und die Vereinigung der drei Sorten vollzogen.
-
DegustationsnotizenDunkles Purpurrot. Sehr reich bereits in der Nase mit Aromen von Dörrobst, Brombeerkonfitüre, eingehüllt in dezente Würz- und Tabaknoten. Im Gaumen kompakt, mit würzig-süssem Extrakt, viel Finesse und Tiefgang. Anhaltend mit sanft eingebetteten Holzaromen im Abgang.
-
EmpfehlungenVorzüglicher Begleiter zu Gerichten mit Lamm, Rindfleisch oder Wild sowie Geflügelgerichten.
Weitere Jahrgänge und Formate
Castello Banfi
Die Gebrüder Mariani aus New York verwirklichten in Italien ihren Traum.
weiter lesen
Events
Ob Degustation, Wine & Dine, Seminar oder Live-Konzert: es wird nicht langweilig.
weiter lesen