Solaia

Toscana igt

Solaia

Solaia 2012

Toscana igt
CHF 1'200.00 Netto (300cl)
  • 2241530012
  • Sofort verfügbar
  • 75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese, 5% Cabernet franc
  • Alkoholvolumen 14.5%
  • Jetzt bis 2025
  • 16° bis 18°C
  • 1er Holzkiste
    • Wine Spectator 93
    • Galloni 94
    • James Suckling 97
Im 1978 geschaffenen Solaia dominiert der Cabernet, ergänzt durch etwas Sangiovese. Cassis, Kaffee, Lakritze, nobles Holz; ein kerniges, edles, saftiges Gewächs, das 18 Monate in Barriques reifen darf.
  • Vinifikation
    Die verschiedenen Traubensorten werden separat und bei optimalem Reifezeitpunkt gelesen. Nach der Entrappung und der sanften Anquetschung des Traubenguts erfolgt die Maischegärung in 60-hl-Holzbottichen. Danach reift der Jungwein getrennt nach Rebsorten in Barriques aus französischer Eiche während ca. 18 Monaten. Darauf werden die Weine assembliert und ruhen nochmals einige Zeit vor dem Abfüllen in Flaschen. Es werden pro Jahr nur gerade ca. 35'000 Fl. produziert!
  • Degustationsnotizen
    Dichtes Rubinrot. Intensive, vielschichtige Nase. Cassis, Kaffee, dunkle Schokolade, Kirschen, Lakritze und nobles Holz. Im Gaumen kräftig, mit sehr schön ausgewogener, saftiger Struktur. Finessenreich und präzis. Kräftige Tannine von ausgezeichneter Qualität. Die Aromen der Nase wiederholen sich. Langer, aromatisch nachhaltiger Abgang. Der Solaia zeigt den unverwechselbaren Charakter der Rebsorten, gleichzeitig aber auch seine starke toskanische Identität.
  • Empfehlungen
    Tipp: Ehrfurcht beiseite und diesen Wein ganz unkompliziert zu einem schönen Stück Fleisch vom Grill mit Bohnen auftischen.
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Weitere Jahrgänge und Formate

  • Solaia 2013

    Toscana igt
    Tenuta Tignanello
    Antinori - Toscana, Toscana
    CHF 205.00 Netto (75cl)
    • 2241507513
    • Kleiner Bestand
    • 75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese, 5% Cabernet franc
    • Alkoholvolumen 14.0%
    • Jetzt bis 2026
    • 16° bis 18°C
    • 6er Holzkiste
      • Parker 97+
      • Wine Spectator 95
      • Galloni 94+

  • Solaia 2014

    Toscana igt
    Tenuta Tignanello
    Antinori - Toscana, Toscana
    CHF 205.00 Netto (75cl)
    • 2241507514
    • Sofort verfügbar
    • Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Cabernet franc
    • Alkoholvolumen 14.0%
    • Jetzt bis 2026
    • 16° bis 18°C
    • 6er Holzkiste
      • Parker 95

  • Solaia 2012

    Toscana igt
    Tenuta Tignanello
    Antinori - Toscana, Toscana
    CHF 545.00 Netto (150cl)
    • 2241515012
    • Sofort verfügbar
    • 75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese, 5% Cabernet franc
    • Alkoholvolumen 14.5%
    • Jetzt bis 2025
    • 16° bis 18°C
    • 1er Holzkiste
      • Wine Spectator 93
      • Galloni 94

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