Rosso di Montalcino

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Rosso di Montalcino

Rosso di Montalcino 2016

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CHF 18.50 (75cl)
  • 2243907516
  • Sofort verfügbar
  • 100% Sangiovese
  • Alkoholvolumen 13.5%
  • Jetzt bis 2023
  • 16° bis 18°C
  • 6er Karton
    • Parker 88+
Der Rosso di Montalcino wird wie sein grosser Bruder Brunello sortenrein aus Sangiovese-Trauben gekeltert. Elegante, fruchtbetonte Nase mit feinen Holz- und Gewürznoten. Beeindruckende Konzentration.
  • Vinifikation
    Nach der Lese der Trauben folgt während zehn Tagen die Maischegärung in Stahltanks und teils auch in Holzfässern. Der Ausbau des Jungweins erfolgt je zur Hälfte in slawonischen und französischen Fässern à 350 Liter während zwölf Monaten.
  • Degustationsnotizen
    Dichtes Rubinrot. Elegante, fruchtbetonte Nase. Dazu gesellen sich feine Aromen von warmen Gewürzen, umhüllt von dezenten Eichenholznoten. Beeindruckende Konzentration am Gaumen. Die Aromen der Nase wiederholen sich. Ausgeglichen, elegant und saftig.
  • Empfehlungen
    Zu rotem Fleisch und Pasta mit würzigem Sugo.
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