Poggio alle Mura

Brunello di Montalcino docg

Poggio alle Mura

Poggio alle Mura 2013

Brunello di Montalcino docg
  • 2244207513
  • Kleiner Bestand
  • 100% Sangiovese
  • Alkoholvolumen 14.0%
  • Jetzt bis 2031
  • 16° bis 18°C
  • 6er Holzkiste
    • Parker 94
    • Galloni 92
    • Wine Enthusiast 92
Rund um das Castello Poggio alle Mura wachsen die Trauben für diesen Klassewein. 24 Monate in französischen Barriques ausgebaut, besticht dieser Brunello durch ein herrliches Fruchtbouquet, geschmeidige Tannine und zartcremigen Schmelz.
  • Vinifikation
    Für den Königswein der Toskana werden nur die besten Sangiovese-Trauben (regional Brunello genannt) verwendet – in diesem Fall sogar nur die Trauben, die um das Castello «Poggio alle Mura» wachsen. Die alkoholische Gärung findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks und im Holz statt. 90 % des Jungweins reift während 24 Monaten in französischen Barriques, die restlichen 10 % in slawonischen Eichenfässern. Anschliessend folgt ein Jahr auf der Flasche.
  • Degustationsnotizen
    Dunkles, sattes Rubinrot. In der Nase ein grandioses Fruchtbouquet mit Aromen von Weichselkirschen, Zwetschgen, süssen Gewürzen, delikaten Rosenblüten und etwas Lebkuchengewürz. Im Gaumen ein sanfter, aber dennoch bestimmter Auftakt, mit geschmeidigen, runden Tanninen und zartcremigem Schmelz. Die Aromen der Nase zeigen sich auch im Gaumen. Der Abgang ist lang anhaltend und komplex.
  • Empfehlungen
    Gehaltvoller Begleiter zu einem saftigen Braten oder würzigem Hartkäse.
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