Le Volte dell'Ornellaia

Toscana igt

Le Volte dell'Ornellaia

Le Volte dell'Ornellaia 2016

Toscana igt
  • 2249907516
  • Sofort verfügbar
  • Merlot, Sangiovese, Cabernet
  • Alkoholvolumen 14.0%
  • Jetzt bis 2025
  • 16° bis 18°C
  • 6er Karton
«Nur wenige Jahrgänge bringen die Vorzüge des Klimas der toskanischen Küste so deutlich zum Ausdruck wie der 2016er», so Chefönologe Axel Heinz über diesen charaktervollen Blend..
  • Vinifikation
    Die Vinifikation wurde separat in kleinen Stahltanks vollzogen, um dem jeweiligen Charakter der verschiedenen Rebsorten in den Gärungsphasen Rechnung zu tragen. Auf die alkoholische Gärung folgte die malolaktische Gärung, wiederum in Stahl. Der 10 Monate lange Ausbau erfolgte zum Teil in 2-4 Jahre alten Barriques in Drittbelegung, welche zuvor mit dem Ornellaia belegt waren, und zum anderen Teil in Zementtanks, um ein perfektes Gleichgewicht zwischen Tanninstruktur und Ausdruck der Frucht zu erhalten.
  • Degustationsnotizen
    Dichtes, sattes Rubin. In der Nase ausdrucksstark, fruchtbetont und frisch. Viel schwarze Frucht, Pflaumen, warme Würze, etwas Cassis. Im Gaumen raffiniert und elegant, mit der nötigen Kraft um zu beweisen, dass er trotz intensiv-fruchtiger Nase kein Blender ist. Ausgesprochen ausgeglichen, zugänglich und harmonisch.
  • Empfehlungen
    Die fruchtigen Aromen passen besonders gut zu Rind, Lamm oder geschmortem Coniglio mit Polenta.
zurück zur Übersicht

Weitere Jahrgänge und Formate

Ähnliche Produkte

  • Le Difese 2016

    Toscana igt
    Tenuta San Guido, Toscana
    CHF 21.00 (75cl)
    • 2249307516
    • Sofort verfügbar
    • Alkoholvolumen 13.5%
    • Jetzt bis 2023
    • 16° bis 18°C
    • 6er Karton
      • Wine Spectator 90

  • Terre di San Leonardo 2015

    Vigneti delle Dolomiti rosso igt
    Tenuta San Leonardo, Trentino
    CHF 16.50 (75cl)
    • 2222607515
    • Sofort verfügbar
    • 50% Cabernet Sauvignon , 40% Merlot , 10% Carmenère
    • Alkoholvolumen 13.0%
    • Jetzt bis 2023
    • 16° bis 18°C
    • 6er Karton
      • Wine Spectator 89

  • Gran Coronas 2014

    Penedès do, Reserva
    Torres - Penedès, Penedès
    CHF 16.50 (75cl)
    • 2411607514
    • Sofort verfügbar
    • 80% Cabernet Sauvignon , 20% Tempranillo
    • Alkoholvolumen 14.0%
    • Jetzt bis 2024
    • 16° bis 18°C
    • 6er Karton

Weitere Produkte dieses Produzenten

Mehr Weininspirationen

  • Ornellaia

    Ornellaia

    Edle Maremma-Weine höchster Güte: das flüssige Gold der Toskana.

     

    weiter lesen
  • Essen & Trinken

    Essen & Trinken

    Genussvolle Hintergrundinfos zu Kulinarik und Wein.

    weiter lesen
  • Bindella Events

    Events

    Ob Degustation, Wine & Dine, Seminar oder Live-Konzert: es wird nicht langweilig.

    weiter lesen
  • Rudolf Bindella Weinbau-Weinhandel AG
    Hönggerstrasse 115 8037 Zürich T +41 44 276 62 62F +41 44 271 04 49wein@bindella.chbindella.ch
    Sie sind nun erfolgreich eingeloggt.