Il Pino di Biserno
Toscana igt
CHF
49.00
(75cl)
-
2240507518
-
Sofort verfügbar
-
Cabernet franc, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon
-
Alkoholvolumen 14.5%
-
Jetzt bis 2027
-
16° bis 18°C
-
6er Karton
-
- Falstaff 93
Tiefgründig, komplex, imposant: Der leuchtende Stern am Himmel der «Supertuscans» betört die Nase mit intensiven Cassisnoten und dem Duft von Zedernholz und Leder. Nicht nur der Gambero Rosso meint: einfach wunderbar!
-
VinifikationDie Trauben für den Il Pino di Biserno werden von Hand gelesen und auf Sortiertischen streng selektioniert. Die Maischegärung findet während drei bis vier Wochen in Edelstahltanks bei 28° C statt. Danach wird der biologische Säureabbau je zur Hälfte in neuen Barriques und in Edelstahltanks vollzogen. Anschliessend reift der Jungwein während zwölf Monaten in neuen und zweijährigen französischen Barriques.
-
DegustationsnotizenFast schwarzes Purpurrot mit violetten Reflexen. Sehr füllige, facettenreiche und expressive Nase. Tiefgründige dunkle Fruchtnoten, Cassis, Zedern, Mokka, Veilchen, Menthol, etwas Leder, Speck und Tabak. Im Gaumen mundfüllend und fleischig mit einer sehr komplexen Aromenvielfalt. Herrlich satte, aber feinkörnige Tannine und eine perfekt integrierte Säure sorgen für die nötige Struktur. Zu den Aromen der Nase gesellen sich zusätzlich noch Noten von süssen Kräutern. Langer, intensiver und cremiger Abgang.
-
EmpfehlungenEin edler Begleiter zu einer Bistecca alla fiorentina oder zu Wild.
Weitere Jahrgänge und Formate
Ähnliche Produkte
Weitere Produkte dieses Produzenten
Tenuta di Biserno
Die «Bordelaiser Ecke» der Toskana, gegründet von den Brüdern Antinori.
weiter lesen
Events
Ob Degustation, Wine & Dine, Seminar oder Live-Konzert: es wird nicht langweilig.
weiter lesen