Il Bruciato
Bolgheri doc
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2250107516
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Sofort verfügbar
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55% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 15% Syrah
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Alkoholvolumen 13.5%
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Jetzt bis 2023
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16° bis 18°C
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6er Karton
Ein ausgezeichneter Botschafter der Maremma: intensive, fast explodierende Nase von Waldbeeren, Cassis, Mokka und warmem Rauch, dazu dezente Kokos-, Vanille- und Röstnoten. Ein mundfüllender Wein mit viel Schmelz und kerniger Textur.
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VinifikationNach dem Abbeeren und sanften Pressen werden die verschiedenen Traubensorten separat vinifiziert. Die alkoholische Gärung findet in 225-Liter-Barriques (Allier und Tronçais) sowie in Edelstahltanks statt. Nach der Assemblage reift der Jungwein acht Monate in Barriques.
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DegustationsnotizenDunkles, sattes Rubin. Intensive, dichte, fast explodierende Nase. Duftend nach reifen Waldbeeren und Cassis, Mocca, warmem Rauch, dazu feine, dezente Kokos-, Vanille- und Röstnoten. Ein grosser, mundfüllender und aromatischer Wein mit viel Schmelz und einer kernigen Textur. Der Abgang ist lang und ausgeprägt aromatisch. Ein ausgezeichneter Vertreter der Maremma, mit viel regionalem Charakter, und das zu einem fairen Preis.
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EmpfehlungenMacht Freude zu Spanferkel, Lammkarree und anderem Fleisch vom Grill oder aus der Pfanne.
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