Guado al Tasso
Bolgheri doc superiore
CHF
550.00
Netto
(300cl)
Guado al Tasso 2016
Bolgheri doc superiore
CHF
550.00
Netto
(300cl)
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2250030016
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Sofort verfügbar
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Alkoholvolumen 14.5%
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Jetzt bis 2028
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16° bis 18°C
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1er Holzkiste
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- Parker 98
- James Suckling 98
Komplexes Bouquet mit delikaten Aromen: Tabak, gerösteter Kaffee und Leder, kombiniert mit fruchtigen Noten. Im Gaumen rund und kraftvoll mit feinkörnigen, griffigen Gerbstoffen und einem eleganten Finale. In neuen französischen Barriques ausgebaut.
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VinifikationDie händisch gelesenen Trauben werden stark selektioniert und sofort nach der Ankunft auf dem Weingut separat gekeltert. Nach dem sanften Entrappen und Anquetschen der Trauben vergärt die Maische in Stahltanks. Nach der Gärung werden die Jungweine für ein Jahr in neuen französischen Barriques ausgebaut. Danach folgen die Assemblage der besten Partien und eine weitere Reifung von sechs Monaten in den Barriques.
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DegustationsnotizenIntensives, dichtes Rubinrot. Konzentriertes, verführerisches, dunkelbeeriges Bouquet. Unterlegt mit ausgesprochen delikaten Nuancen von Röstaromen wie Kaffee und dunkler Schokolade, Zigarre und etwas Lakritze. Kraftvoller, sehr dichter Anklang, rund im Gaumen. Hervorragend strukturiert, mit feinkörnigen, aber griffigen Tanninen und einem nachhaltigen, aromatisch-eleganten Finale.
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EmpfehlungenFleisch passt zu diesem Klassetropfen immer – in allen Variationen.
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