Capogatto

Alta Valle della Greve igt

Capogatto

Capogatto 2015

Alta Valle della Greve igt
  • 2246707515
  • Sofort verfügbar
  • 25% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet franc, 25% Petit Verdot
  • Alkoholvolumen 13.5%
  • Jetzt bis 2029
  • 16° bis 18°C
  • 6er Karton
    • Wine Spectator 93
    • James Suckling 95
Dieser elegante Rote ähnelt einem grossen Bordeaux: intensives, verschwenderisches Bouquet mit Noten von Veilchen, Cassis, schwarzem Pfe?er und Holznuancen. Im Gaumen vielschichtig und fein mit geschmeidigen Tanninen und einem langen Abgang.
  • Vinifikation
    Die Trauben werden von Hand gelesen. Nach der rund 12-tägigen alkoholischen Gärung in Inox-Edelstahlbehältern wird der Jungwein während 18 Monaten in französischen Barriques ausgebaut. Es folgt die Abfüllung auf die Flasche. Danach ruht der Wein nochmals mindestens 8 Monate, bevor er in den Handel kommt.
  • Degustationsnotizen
    Intensives, fast schwarzes Purpurrot mit violetten Reflexen. In der Nase extrem dicht und fast explodierend. Dunkle, reife Früchte, Konfitüre, verschwenderisch duftend, Veilchen, Cassis, schwarzer Pfeffer, Mocca und feine Holznoten. Im Gaumen sehr vielschichtig, dunkle Früchte, Brombeeren, edelste Holzaromen, Cassis, Kirschen und Vanille. Die Tannine zeigen sich sehr fein und geschmeidig. Sehr lang und harmonisch der Abgang.
  • Empfehlungen
    Ein grossartiger Begleiter zu einem Entrecôte oder Rindsfilet vom Grill.
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    • 100% Sangiovese
    • Alkoholvolumen 14.0%
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    • 16° bis 18°C
    • 6er Karton

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    • 16° bis 18°C
    • 6er Karton

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    • 16° bis 18°C
    • 6er Karton
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    • 100% Sangiovese
    • Alkoholvolumen 13.5%
    • Jetzt bis 2021
    • 16° bis 18°C
    • 6er Karton
      • Galloni 91

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