Brunello di Montalcino Riserva

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Brunello di Montalcino Riserva

Brunello di Montalcino Riserva 2011

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  • 2267107511
  • Sofort verfügbar
  • 100% Sangiovese
  • Alkoholvolumen 14.5%
  • Jetzt bis 2030
  • 16° bis 18°C
  • 6er Karton
    • Falstaff 91
  • Vinifikation
    Die Selektion der Trauben, unmittelbar nach der Lese, erfolgt in Handarbeit, um die Qualität des Produktes bestens zu erhalten. Danach werden die Trauben, nachdem sie gepresst und entrappt worden sind, in Holzbottichen mit kontrollierter Temperatur (25 - 26°C) unter ausschließlicher Verwendung natürlicher Hefen vergoren. Am Ende der alkoholischen Gärung reift der Wein zum Teil in 30 hl-Fässern und teils 36 Monaten in Barriques aus französischer Eiche.
  • Degustationsnotizen
    Intensives, leuchtendes Rubinrot mit granatroten Reflexen. Das Aroma ist markant und durchdringend mit Noten von getrockneten Blumen, Muskatnuss, Nelken, Gewürzen sowie Tabak und mit charakteristischem Abgang von Unterholz. Das Tannin ist geschmeidig und vollmundig. Es harmoniert gut mit dem süßeren Tannin des Holzes und verspricht eine lange und gelungene Alterung. Der Abschluss ist würzig, sehr rein und lang anhaltend.
  • Empfehlungen
    Ein idealer Wein zum Abschluss eines geselligen Abends, wenn das Tüpflein auf dem i nicht fehlen soll.
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