Brunello di Montalcino

docg

Brunello di Montalcino
CHF 21.00 (37.5cl)

Brunello di Montalcino 2015

docg
CHF 21.00 (37.5cl)
  • 2243503715
  • Sofort verfügbar
  • 100% Sangiovese
  • Alkoholvolumen 14.5%
  • Jetzt bis 2030
  • 16° bis 18°C
  • 12er Karton
    • Parker 93
    • Wine Spectator 93
    • Winescritic.com 94
Nur die besten Sangiovese-Trauben – regional Brunello genannt – werden zum Königswein der Toskana gekeltert. Elegante, fein duftende Nase mit Noten von Pflaumen, Dörrobst und schönen Röstnuancen. Dichter Körper mit geschliffenen, präsenten Tanninen.
  • Vinifikation
    Nur die besten Sangiovese-Trauben (regional Brunello genannt) werden für den Königswein der Toskana, den Brunello, verwendet. Die Maischegärung findet bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks und teils in Holzbottichen während knapp zwei Wochen statt. Für den biologischen Säureabbau wird der Jungwein auf Barriques gezogen. Danach folgt der Ausbau in französischer Eiche für zwei Jahre. Zu 50% in 90- und 60-hl-Eichenholzfässern und zu 50% in Barriques à 350 Liter. Anschliessend verfeinert der Wein zwölf Monate in der Flasche.
  • Degustationsnotizen
    Glänzendes Rubinrot. Elegante, feinduftende Nase. Aromen nach Pflaumen, Weichselkirschenkompott, Dörrobst und feinen Röstnuancen, etwas Tabak. Schöne Aromadichte. Kräftiger, wohlstrukturierter Körper. Präsente Tannine von guter Qualität. Der Abgang ist lang, elegant und präzise.
  • Empfehlungen
    Harmoniert gut mit dunklem Fleisch, wie klassischer Rinderschmorbraten, Lamm oder Wild.
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Weitere Jahrgänge und Formate

  • Brunello di Montalcino 2015

    docg
    Castello Banfi, Toscana
    CHF 37.00 (75cl)
    • 2243507515
    • Sofort verfügbar
    • 100% Sangiovese
    • Alkoholvolumen 14.5%
    • Jetzt bis 2030
    • 16° bis 18°C
    • 6er Karton
      • Parker 93
      • Wine Spectator 93

  • Brunello di Montalcino 2015

    docg
    Castello Banfi, Toscana
    CHF 82.50 (150cl)
    • 2243515015
    • Sofort verfügbar
    • 100% Sangiovese
    • Alkoholvolumen 14.5%
    • Jetzt bis 2030
    • 16° bis 18°C
    • 1er Holzkiste
      • Parker 93
      • Wine Spectator 93

  • Brunello di Montalcino 2015

    docg
    Castello Banfi, Toscana
    CHF 172.00 (300cl)
    • 2243530015
    • Sofort verfügbar
    • 100% Sangiovese
    • Alkoholvolumen 14.5%
    • Jetzt bis 2030
    • 16° bis 18°C
    • 1er Holzkiste
      • Parker 93
      • Wine Spectator 93

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