Bindella
Vino Nobile di Montepulciano docg
CHF
48.50
(150cl)
Bindella 2015
Vino Nobile di Montepulciano docg
Tenuta Vallocaia
Bindella, Toscana
Bindella, Toscana
CHF
48.50
(150cl)
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2247015015
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Sofort verfügbar
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85% Sangiovese, Colorino del Valdarno, Canaiolo nero, Mammolo
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Alkoholvolumen 14.0%
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Jetzt bis 2023
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16° bis 18°C
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3er Karton
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- Gambero Rosso 2
- Doctor Wine 88
- James Suckling 92
- Falstaff 90
Die Annata unseres Vino Nobile. Der Wein wird ganz traditionell im grossen Holzfass ausgebaut. Ein ausgeglichener, authentischer Tropfen. Wir finden: Der 2015er ist wohl der Beste, den wir je erzeugt haben!
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VinifikationDie Trauben werden separat gelesen, angequetscht, im Edelstahltank vergoren und anschliessend während 18 Monaten in traditionell grossen sowie in kleineren Eichenfässern à 300 Liter ausgebaut.
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DegustationsnotizenGlänzendes Granatrot mit rubinroten Reflexen. In der Nase würzig mit feiner Röstnote, Holz und Kirschen. Im Gaumen ein saftiger, eleganter Auftakt mit Aromen von Waldbeeren, Kirschen und auch würzigen Komponenten. Präsente, aber feingeschliffene Tannine und eine feingliedrige, sehr gut eingebundene Säure geben dem Wein eine ausgeglichene Struktur. Der Abgang gestaltet sich elegant und lang. Ein authentischer Vino Nobile mit Potenzial.
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EmpfehlungenEin toller Essensbegleiter. Probieren Sie ihn zu einem Pilzrisotto.
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