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Sattes Purpurrot. Intensives, ansprechendes Beerenbouquet. Schwarze Kirsche, Brombeeren, Heidelbeeren, mit schöner Holzaromatik, etwas Vanille, Tabak und Kakao. Im Gaumen saftig und fleischig. Kräftiger Körper mit fruchtbetonter Aromatik. Anhaltender Nachhall mit samtigem Schmelz und gut eingebundenen Barriquearomen.
Fakten
2281830017
Nachhaltig
fruchtig, würzig
gehaltvoll, trocken
6 bis 24 Monate im Holz, nur im Barrique
bis 5 Jahre
Naturkorken
88
Parker
Einzelheiten
Ein vielversprechender Name: «amore» im lokalen Dialekt. Nicht nur Verliebte werden seine fruchtige Würze und saftige Frische lieben. Ein ausgewogener Roter – konzentriert und mit viel Schmelz.
Empfehlung
Ein Gedicht zu Pasta, Pizza, Eintöpfen oder Grilladen.
Vinifikation
Nach der sorgfältigen Lese werden die Trauben sofort eingemaischt und in Edelstahltanks vergoren. Danach wird der Jungwein für rund zwölf Monate in französischen Barriques (davon 20% neu) ausgebaut und verfeinert.
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