Contrada Sciaranuova
Etna doc

CHF
52.00
(75cl)
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2283707516
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Sofort verfügbar
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100% Nerello Mascalese
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Alkoholvolumen 13.0%
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Jetzt bis 2030
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16° bis 18°C
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6er Karton
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- Parker 94
- Wine Spectator 92
- Galloni 91
- Wine Enthusiast 94
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Neu im Sortiment, Zertifikat SOStain
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VinifikationDie Trauben für diesen Wein stammen aus der Einzellage "Sciaranuova". Nach der Lese werden die Trauben entrappt und auf dem nahen Weingut Tascante am Fusse des Ätna vinifiziert. Der Ausbau erfolgt während zwölf Monaten in slawonischen Eichenfässern à 25 hl. Ein kleiner Teil wird in Eichefässern à 300 Litern aus französischer Eiche ausgebaut. Nach der Assemblage der beiden Partien reift der junge Wein weitere acht Monate auf der Flasche, bevor er in den Handel gelangt.
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DegustationsnotizenMittleres Rubinrot. An der Nase reife, rote Kirschen, kleine rote Beeren. Etwas Moschus. Am Gaumen frisch und mineralisch. Ein Strukturwein im burgundischen Stil. Gute Saftigkeit. Die Aromen der Nase werden bestätigt. Bekömmlicher Abgang.
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EmpfehlungenVielseitig kombinierbar, ob Schweinsfilet oder doch lieber ein Entrecôte, die Saftigkeit dieses Weines unterstreicht vieles wunderbar.