Montessu

Name: Montessu 2016
Brand: Punica, Sardegna
SKU: 2287715016
Price: 36.00 CHF
Availability: InStock

Isola dei Nuraghi igt

CHF 36.00 (150cl)

Montessu 2016

Isola dei Nuraghi igt

Punica, Sardegna

CHF 36.00 (150cl)

2287715016
Kleiner Bestand
60% Carignano (Carignan/Cariñena), 10% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 10% Cabernet franc, 10% Syrah – Shiraz
Alkoholvolumen 14.5%
Jetzt bis 2025
16° bis 18°C
3er Karton
- James Suckling 93

Diese geschmeidige, rubinrote Assemblage reift 15 Monate in der Barrique. In der Nase würzige Beerennoten, Zwetschgen und dunkle Schokolade. Im Gaumen zartgliedrig und modern.

Vinifikation

Die Maischegärung findet in thermoregulierten Edelstahltanks während 12 bis 15 Tagen statt. Anschliessend reift der Jungwein 15 Monate in französischen Barriques, gefolgt von einer 3-monatigen Verfeinerung in der Flasche.
Degustationsnotizen

Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase feine Beerennoten, Zwetschgen, frisches Holz und Würze. Im Gaumen ein geschmeidiger Auftakt mit feinkörnigen Tanninen. Eine Aromatik mit viel reifen, dunkle Beeren, etwas Kirschen und Schokolade sowie elegante Röstaromen. Zum Schluss attraktiv ausbalanciert mit guter aromatischer Nachhaltigkeit.
Empfehlungen

Passt zu Spanferkel, Pasta und würzigen Käsesorten.

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- Alkoholvolumen 14.5%
- Jetzt bis 2025
- 16° bis 18°C
- 1er Holzkiste