Nero
igp Salento rosso
statt 42.00
CHF
36.50
(75cl)
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2272307513
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Kleiner Bestand
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70% Negroamaro, 30% Cabernet Sauvignon
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Alkoholvolumen 14.5%
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Jetzt bis 2025
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16° bis 18°C
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6er Karton
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- James Suckling 92
In dieser Spitzen-Cuvée vermählt sich der autochthone Negroamaro bestens mit dem zugereisten Cabernet Sauvignon. Appetitliche Beeren- und Kräuternase, im Gaumen süssliche Noten; ein konzentrierter Tropfen mit viel Fülle und Schmelz.
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VinifikationNach strenger Selektion im Rebberg gelangen nur die besten Trauben zur Kelterung. Nach dem behutsamen Anquetschen der Trauben folgen die Maischegärung im Stahltank und ein 18-monatiger Ausbau in französischen Barriques. Anschliessend ruht der Jungwein für 6 Monate in der Flasche.
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DegustationsnotizenTiefes Rubinrot. Intensives, vielschichtiges Bouquet mit Noten von Waldbeeren und Kräutern, untermalt von Aromen schwarzer Schokolade, Zwetschgenkompott und Pfeifentabak. Geschmeidiger, süsslicher Ansatz mit viel Schmelz, wuchtiger Fülle und viel Konzentration. Eine Spitzencuvée, die beweist, dass auch Cabernet Sauvignon in Apulien sehr gut gedeiht.
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EmpfehlungenGeniessen Sie dieses Kraft- und Saftpaket zu einer schönen Grillade.
Events
Ob Degustation, Wine & Dine, Seminar oder Live-Konzert: es wird nicht langweilig.
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