Liranu

dop Leverano Negroamaro Riserva

Liranu

Liranu 2013

dop Leverano Negroamaro Riserva
CHF 15.50 (75cl)
  • 2271807513
  • Kleiner Bestand
  • 100% Negroamaro
  • Alkoholvolumen 14.0%
  • Jetzt bis 2021
  • 16° bis 18°C
  • 6er Karton
Ein kraftvoller Roter, während zwölf Monaten in grossen Holzfässern ausgebaut. Im Bouquet vollreife dunkle Früchte und dezente Holznuancen. Im Gaumen zeigt er dann viel Schmelz und ein langes, aromatisches Finale. Ein heissblütiger Tropfen.
  • Vinifikation
    Liranu ist die lokale Bezeichung für die Gemeinde Leverano, in welcher die Trauben für diesen Wein wachsen.

    Nach der Lese werden die Trauben eingemaischt und in thermokontrollierten Edelstahltanks vergoren. Anschliessend wird der Jungwein während zwölf Monaten in grossen Holzfässern mit 30 hl Fassungsvermögen ausgebaut. Nach der Veredelung im Holz folgt eine weitere Reifung von 12 Monaten in Zementtanks, bevor der Negroamaro auf die Flasche gefüllt wird.
  • Degustationsnotizen
    Intensives Rubinrot mit purpurroten Reflexen; betörende Nase mit Noten von vollreifen, dunklen Früchten, etwas Würze und feine Holznuancen. Im Gaumen viel Schmelz, mit einer fruchtigen, leicht wärmenden Textur. Es zeigen sich Aromen von Lakritze und schwarzen Kirschen. Insgesamt ein kraftvoller, kräftiger Körper, endend in einem aromatischen, anhaltenden Abgang.
  • Empfehlungen
    Ideal zu Trockenfleischspezialitäten.
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