Sovrana

Barbera d'Alba doc

Sovrana

Sovrana 2015

Barbera d'Alba doc
CHF 15.00 (75cl)
  • 2201007515
  • Sofort verfügbar
  • 100% Barbera
  • Alkoholvolumen 14.5%
  • Jetzt bis 2020
  • 16° bis 18°C
  • 6er Karton
Ein modern interpretierter und in der Barrique gereifter Barbera: intensives Bouquet mit Aromen von schwarzen Beeren, Cassis, Lakritze und balsamischen Noten. Im Gaumen frisch und saftig mit einer Prise Pfeffer und fleischigen Tanninen.
  • Vinifikation
    Die Barbera-Trauben des Rebbergs «Sovrana» werden nach der Lese in thermoregulierten Edelstahltanks während zehn bis zwölf Tagen vergoren. Anschliessend reifen 40% des Jungweines während zwölf Monaten in französischer Eiche. Die verbleibenden 60% werden in grossen Fässern aus slawonischer Eiche ausgebaut. Nach der Assemblage der beiden Partien ruht der Sovrana zuerst 60 Tage in Stahltanks und nach der Abfüllung auf die Flasche weitere 30 Tage, bevor er auf den Markt gelangt.
  • Degustationsnotizen
    Intensives Purpurrot. Aromen von dunklen Beeren, Cassis und edlem Holz. Im Gaumen frisch mit einer saftigen Säure, gutem Schmelz, feinen Beerenaromen, etwas Pfeffer und fleischigen Tanninen. Ein guter Barrique-Barbera zum unschlagbaren Preis!
  • Empfehlungen
    Ein Alleskönner zur italienischen Küche.
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    • 6er Karton

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    • 100% Nebbiolo
    • Alkoholvolumen 14.5%
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    • 16° bis 18°C
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    • Alkoholvolumen 13.5%
    • Jetzt bis 2026
    • 16° bis 18°C
    • 6er Karton
      • Wine Spectator 91

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