Pian Romualdo

Barbera d'Alba doc

Pian Romualdo 2015

Barbera d'Alba doc

Prunotto, Piemonte

CHF 21.00 (75cl)

2201907515
Sofort verfügbar
Alkoholvolumen 14.0%
Jetzt bis 2024
16° bis 18°C
6er Karton

Die Barbera-Trauben aus der sehr kalkhaltigen Einzellage «Pian Romualdo» in Monforte d’Alba werden von Hand gelesen. In der Nase Brombeere, Cassis, Kirsche und elegantes Holz. Im Gaumen saftig, mit feinen Tanninen und anregender Säure.

Vinifikation

Die Barbera-Trauben aus der sehr kalkhaltigen Einzellage «Pian Romualdo» in Monforte d'Alba werden von Hand gelesen, gepresst und der Most in Stahltanks und in grossen Holzbottichen vergoren. Der Ausbau erfolgt während zwölf Monaten in 50-hl-Eichenfässern oder in zweijährigen Barriques. Zur Verfeinerung reift der Wein weitere vier Monate in der Flasche.
Degustationsnotizen

Intensives Purpurrot mit rubinroten Reflexen. In der Nase unverfälscht und präzise. Brombeeren, Cassis, elegantes Holz und Weichselkirschen. Im Gaumen sehr saftig, mit präsenter, anregender Säure. Zeigt feine Tannine und ein gutes Potenzial. Etwas Würze, rote Beeren, Unterholz und Röstaromen. Im Abgang lang und harmonisch.
Empfehlungen

Dieser typische Piemonteser passt zum ebenso typischen Brasato.

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