Italien, Piemont
main-image

Occhetti – Langhe Nebbiolo doc, Prunotto

Rotweine

14.0

6 | Karton

Zurzeit nicht verfügbar

CHF23.50
Zurzeit nicht verfügbar
SKU
2202107518
Degustationsnotizen
Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Charmant und intensiv in der Nase. Pflaumen, Rumtopf, Rosinen und Unterholznoten. Im Gaumen von herrlicher Fülle und Schmelz. Sortentypisch mit kernigen Gerbstoffen. Die Säure ist präsent, aber gut integriert. Delikate Gaumenaromatik, wiederum viel dunkle Frucht und würzige Noten. Langer, fleischiger Abgang.
Fakten
2202107518 Vegan fruchtig elegant Apéro / Fingerfood, Pasta & Pizza kurze Zeit im Holz
Einzelheiten
Aus der Steillage «Occhetti» stammen die Trauben für diesen charmanten Nebbiolo d’Alba. Nach zehnmonatigem Barrique-Ausbau zeigt er intensive Noten von Pflaume, Rumtopf, Rosinen und Unterholz. Im Gaumen viel Fülle und Schmelz mit kernigem Tannin.
Empfehlung
Ganz einfach zu Pasta, Risotto und Voressen.
Vinifikation
Die Nebbiolo-Trauben stammen von der Einzellage «Occhetti». Nach der Pressung gelangt der Saft zur Gärung in Holzbottiche. Es folgt ein zehnmonatiger Ausbau in Barriques und nach der Abfüllung einige Monate Flaschenruhe.
Bewertungen (0) Seien Sie der Erste, der eine Bewertung abgibt
0
Weingut Antinori
Menü