Limonte

Grignolino d’Asti doc

Limonte

Limonte 2017

Grignolino d’Asti doc
  • 2813907517
  • Sofort verfügbar
  • Grignolino
  • Alkoholvolumen 14.5%
  • Jetzt bis 2020
  • 12° bis 14°C
  • 6er Karton
    • Gambero Rosso 2
  • Veganer Wein
Der leichtfüssige Grignolino ist ein typischer Piemonteser mit langer Geschichte. Der jung zu geniessende, duftige Rotwein verführt mit Noten von Rosen, roten Beeren und Kirschen, im Gaumen ist er frisch und sympathisch rustikal. Leicht gekühlt servieren.
  • Vinifikation
    Nach der Lese werden die Grignolino Trauben - eine Spezialität, welche fast ausschliesslich im Piemont angebaut wird, rasch und sorgfältig verarbeitet. Nach der temperaturkontrollierten Gärung im Edelstahltank wird der Jungwein für ca. vier Monate in Stahltanks ausgebaut. Nach zwei Monaten Flaschenreifung gelangt der jung zu trinkende, erfrischende Rotwein in den Handel.
  • Degustationsnotizen
    Brillantes Granatrot mit rubinen Reflexen. Duftender, verführerischer Wein mit Rosennoten, etwas Aprikose, gelbe Pflaumen, aber auch rotfruchtige Nuancen von Himbeere und Erdbeere. Im Gaumen frisch und weinig, es wiederholen sich die Aromen der Nase. Eine gelungene Kombination aus Frucht, Frische und einer leicht rustikalen Gerbstoffstruktur. Leich gekühlt und am besten zum „Plättli“ geniessen.
  • Empfehlungen
    Zu kaltem «Plättli», italienischen Antipasti oder einer Minestrone.
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