Costamiòle

Barbera d'Asti docg superiore Nizza

Costamiòle

Costamiòle 2013

Barbera d'Asti docg superiore Nizza
CHF 29.50 (75cl)
  • 2200207513
  • Sofort verfügbar
  • 100% Barbera
  • Alkoholvolumen 14.5%
  • Jetzt bis 2022
  • 16° bis 18°C
  • 6er Karton
Die Trauben stammen aus der Einzellage «Costamiòle». Zwölf Monate in französischen Barriques gereift. Noten von Kirsche, Brombeere, Zeder, Leder und Tabak. Feingeschliffene Tannine.
  • Vinifikation
    Die Barbera-Trauben der Einzellage «Costamiòle» werden von Hand gelesen, anschliessend selektioniert, angequetscht und an der Maische in Stahltanks vergoren. Der Ausbau erfolgt während zwölf Monaten in Barriques. Zur Verfeinerung reift der Wein weitere zwölf Monate in der Flasche.
  • Degustationsnotizen
    Intensives Rubin mit purpurnen Reflexen. In der Nase sehr klar und bestimmt, mit Noten von Weichselkirschen, Brombeeren, Fruchtdrops und auch würzigen Komponenten. Im Gaumen saftig, mit feingeschliffenen Tanninen, Aromen von reifen Beeren, etwas Zedernholz, Leder und Tabak. Im Finale mit herrlicher Balance und guter Komplexität.
  • Empfehlungen
    Ein schöner Begleiter zu Taglierini al ragù, aber auch zu Hirschfilet oder Wildschwein.
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    • 2214307511
    • Sofort verfügbar
    • 100% Nebbiolo
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