Briccolina

Barolo docg

Briccolina
CHF 52.50 (75cl)

Briccolina 2010

Barolo docg
CHF 52.50 (75cl)
  • 2215807510
  • Sofort verfügbar
  • 100% Nebbiolo
  • Alkoholvolumen 14.5%
  • Jetzt bis 2026
  • 16° bis 18°C
  • 6er Karton
Für diesen Spitzen-Barolo werden die besten Trauben der oberen Hanglagen in der Gemeinde von Serralunga d’Alba verwendet. Ein granatroter Wein mit dem betörenden Duft von Rosenblüten, Kandis, Caramel und Dörrobst und einem langen, harmonischen Abgang.
  • Vinifikation
    Die besten Kuppen-Lagen von Batasiolo in der Gemeinde von Serralunga d'Alba auf 360 bis 400 m ü. M. sind für diesen Spitzenbarolo bestimmt. Nach strenger Qualitätskontrolle und dem sanften Anpressen der Trauben erfolgt die Maischegärung in Inox-Stahltanks. Anschliessend gelangt der Jungwein zur Reifung und Verfeinerung für zwei Jahre in grössere Holzfässer und zu einem kleinen Teil in französische Barriques à 225 l. Nach der Fassreifung liegt der Wein noch ein Jahr auf der Flasche, bevor er in den Verkauf gelangt.
  • Degustationsnotizen
    Glänzendes Granatrot; in der Nase duftende Rosenblüten, sehr finessenreich mit Aromen von Kandis, Karamell, getrockneten Granatapfelkernen und Dörrobst. Im Gaumen komplex mit süsslich wirkendem Auftakt, präsenter, sehr gut integrierter Säure und grosser Aromenpalette. Harmonisch im langen Abgang.
  • Empfehlungen
    Ein Klassiker zu Brasato.
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    • Sofort verfügbar
    • 100% Nebbiolo
    • Alkoholvolumen 14.5%
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    • 16° bis 18°C
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    • Alkoholvolumen 13.5%
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    • 16° bis 18°C
    • 6er Karton
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    • 100% Nebbiolo
    • Alkoholvolumen 13.5%
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    • 16° bis 18°C
    • 6er Karton
      • Parker 92

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