Bricco dell'Uccellone
Barbera d'Asti docg
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2201550016
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Sofort verfügbar
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100% Barbera
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Alkoholvolumen 16.0%
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Jetzt bis 2030
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16° bis 18°C
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1er Holzkiste
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- Gambero Rosso 2
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Veganer Wein
Der legendäre Bricco dell’Uccellone, Wegbereiter aller modernen Barberas, präsentiert sich unglaublich elegant und weich, mit eindrücklicher Konzentration und ebensolchem Gehalt. Im Bouquet herrliche Duftnuancen von reifen Beeren, Obst und Pfefferminze.
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VinifikationDie Barbera-Trauben des legendären Rebbergs "Uccellone" werden von Hand gelesen und umgehend verarbeitet. Nach der sanften Anquetschung der Trauben folgt eine behutsame Maischegärung während 20 Tagen bei kontrollierter Temperatur. Danach reift der Jungwein für 15 Monate in Barriquen und weitere zwölf Monate in der Flasche.
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DegustationsnotizenIntensives Rubin mit purpuren Reflexen. Betörende, vielschichte, verführerische Nase mit viel reifer, dunkler Frucht, Röstnoten, dunkle Schokolade und etwas Pfeffer. Im Gaumen satt und straff. Voluminös, mit dichter Struktur. Wiederum dunkle Frucht, Kirschen, Noten von warmen Gewürzen. Langer, saftiger und sehr harmonischer Abgang.
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EmpfehlungenEin Muss zu Piemonteser Spezialitäten und edlem Fleisch in Sauce.
Weitere Jahrgänge und Formate
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Ob Degustation, Wine & Dine, Seminar oder Live-Konzert: es wird nicht langweilig.
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