Barolo

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Barolo

Barolo 2014

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  • 2215603714
  • Kleiner Bestand
  • 100% Nebbiolo
  • Alkoholvolumen 13.5%
  • Jetzt bis 2027
  • 16° bis 18°C
  • 12er Karton
Dieser elegante Barolo reift für zwei Jahre in grossen Eichenholzfässern. Das Resultat ist ein kräftig strukturierter, finessenreicher Wein mit feiner Fruchtsüsse und Noten von Dörrobst, reifen Kirschen und getrockneten Rosenblüten.
  • Vinifikation
    Die Trauben werden nach der Lese sanft angequetscht und als Maische vergoren. Danach gelangt der Jungwein für zwei Jahre in traditionelle, grosse Fässer aus slawonischer Eiche zum Ausbau und ruht dann ein weiteres Jahr in der Flasche.
  • Degustationsnotizen
    Mittleres Granatrot mit purpurroten Reflexen. In der Nase elegante Würznoten, etwas trockener Waldboden, Dörrobst und reife Kirschen. Im Gaumen feine Fruchtsüsse im Auftakt, getrocknete Rosenblüten, Pflaumen, Waldkräuter und Dörrobst. Der Wein zeigt eine kräftige Struktur mit präsenten, feinkörnigen Tanninen, ausklingend in einem langen, elegant geschliffenen Finale.
  • Empfehlungen
    Passt zu währschaften Gerichten wie etwa Brasato mit Polenta.
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Weitere Jahrgänge und Formate

  • Barolo 2010

    docg, Riserva
    Beni di Batasiolo, Piemonte
    CHF 33.00 (75cl)
    • 2215707510
    • Sofort verfügbar
    • 100% Nebbiolo
    • Alkoholvolumen 14.0%
    • Jetzt bis 2023
    • 16° bis 18°C
    • 6er Karton

  • Barolo 2014

    docg
    Beni di Batasiolo, Piemonte
    CHF 26.50 (75cl)
    • 2215607514
    • Sofort verfügbar
    • 100% Nebbiolo
    • Alkoholvolumen 13.5%
    • Jetzt bis 2027
    • 16° bis 18°C
    • 6er Karton

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