Barbaresco

docg

Barbaresco
CHF 31.00 (75cl)

Barbaresco 2017

docg
CHF 31.00 (75cl)
  • 2217707517
  • Kleiner Bestand
  • 100% Nebbiolo
  • Alkoholvolumen 13.5%
  • Jetzt bis 2028
  • 16° bis 18°C
  • 6er Karton
  • Veganer Wein
Ein klassischer Barbaresco mit dezentem Holzeinfluss, zehn Monate in grossen Fässern gereift. Feinwürzig, charmant und zugänglich mit Noten von Unterholz, Veilchen, Küchenkräutern und roten Kirschen. Straff strukturiert mit präsentem Tannin und schöner Säure.
  • Vinifikation
    Die Böden sind reich an Kalk, Magnesium und Zink. Nach der späten Lese der Trauben werden diese leicht angequetscht und an der Maische in Stahltanks vergoren. Der Ausbau erfolgt während zehn Monaten in 50 hl Holzfässern. Zur Verfeinerung reift der Wein weitere sechs Monate in der Flasche.
  • Degustationsnotizen
    Mittleres Rubinrot. In der Nase fein würzig, charmant und zugänglich. Dezentes Unterholz, Veilchen, Küchenkräuter, rote Kirschen. Im Gaumen straff strukturiert. Präsente Tannine, gut ausbalancierte Säure, fast schon muskulöse Textur. Die Aromen der Nase wiederholen sich. Der Abgang ist mittellang und gut ausbalanciert.
  • Empfehlungen
    Zu Coniglio oder Brasato mit Polenta.
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Weitere Jahrgänge und Formate

  • Barbaresco 2014

    docg
    Prunotto, Piemonte
    CHF 27.50 (75cl)
    • 2217707514
    • Kleiner Bestand
    • 100% Nebbiolo
    • Alkoholvolumen 13.5%
    • Jetzt bis 2025
    • 16° bis 18°C
    • 6er Karton
      • Galloni 90

  • Barbaresco 2016

    docg
    Prunotto, Piemonte
    CHF 28.50 (75cl)
    • 2217707516
    • Sofort verfügbar
    • 100% Nebbiolo
    • Alkoholvolumen 14.0%
    • Jetzt bis 2027
    • 16° bis 18°C
    • 6er Karton
      • Parker 91
      • Galloni 91

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