Ai Suma

Barbera d'Asti docg

Ai Suma

Ai Suma 2015

Barbera d'Asti docg
CHF 160.00 (150cl)
  • 2201715015
  • Sofort verfügbar
  • 100% Barbera
  • Veganer Wein
  • Alkoholvolumen 16.0%
  • Jetzt bis 2033
  • 16° bis 18°C
  • 1er Holzkiste
Diese elegante Barbera-Spätlese betört die Sinne mit dem Duft von Waldbeeren, Vanille, Lakritze und Kakao. 15 Monate Barrique-Reife schenken dem wunderbar komplexen Wein edle Holznoten und einen sinnlichen, langen Abgang.
  • Vinifikation
    Die Trauben für diesen aussergewöhnlichen Wein werden in den besten Rebgärten als Auslese geerntet und anschliessend streng selektioniert. Nach dem Anquetschen der Trauben gärt die Maische 20 Tage in Edelstahlbehältern. Es folgen der biologische Säureabbau und der Ausbau für rund 15 Monate in neuen französischen Barriques. Anschliessend verfeinert sich der Wein weitere zwölf Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf gelangt.
  • Degustationsnotizen
    Sehr intensives Purpurrot mit rubinrotem Schimmer. In der Nase sinnlich und reich duftend, mit Noten von Waldbeeren und edlem Holz, untermalt von Vanille, Lakritze, Kakao und einem Hauch schwarzen Pfeffers. Im Gaumen komplex und wuchtig, intensive, rote und dunkle Beeren, feine Röstaromen, viel Schmelz, präsente und saftige Tannine. Ein Wein, der trotz seiner Konzentration elegant und sinnlich wirkt. Sehr lang anhaltender Abgang.
  • Empfehlungen
    Ein Hochgenuss zu kräftigen Fleischgerichten und gereiftem Käse.
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Weitere Jahrgänge und Formate

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    Barbera d'Asti docg
    Braida, Piemonte
    CHF 77.50 (75cl)
    • 2201707515
    • Sofort verfügbar
    • 100% Barbera
    • Alkoholvolumen 16.0%
    • Jetzt bis 2033
    • 16° bis 18°C
    • 6er Holzkiste

  • Ai Suma 2015

    Barbera d'Asti docg
    Braida, Piemonte
    CHF 370.00 Netto (300cl)
    • 2201730015
    • Sofort verfügbar
    • 100% Barbera
    • Alkoholvolumen 16.0%
    • Jetzt bis 2033
    • 16° bis 18°C
    • 1er Holzkiste

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