Grumello - rededition

Valtellina superiore docg

Grumello - rededition

Grumello - rededition 2009

Valtellina superiore docg
CHF 19.00 (75cl)
  • 2221007509
  • Kleiner Bestand
  • 100% Nebbiolo
  • Alkoholvolumen 13.5%
  • Jetzt bis 2021
  • 16° bis 18°C
  • 6er Karton
Diese dunkelrote Veltliner Riserva balanciert perfekt zwischen Frucht, Säure und Holz. In der Nase verlockende Dörrfruchtaromen, im Gaumen süssliche Noten und ein warmer Abgang.
  • Vinifikation
    Nach der sanften Pressung der Trauben wird die Maische im Stahltank vergoren. Anschliessend folgt der Ausbau im grossen Holzfass. Im Unterschied zum traditionellen Grumello wird die Riserva, nebst einer mehrjährigen Eichenfassreifung, vier bis sechs Monate in Barriques ausgebaut.
  • Degustationsnotizen
    Dunkles Rubinrot; intensiver Duft nach Dörrobst und Aromen von Unterholz. Im Gaumen wiederum kraftvoll, fein strukturiert mit schöner Balance zwischen Frucht, Säure und Holz. Im Nachgeschmack mit süsslicher Frucht und Wärme. Zeigt ein gutes Reifepotenzial.
  • Empfehlungen
    Hervorragend zu herzhaften Fleischgerichten.
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    • 16° bis 18°C
    • 6er Karton

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    • Alkoholvolumen 15.0%
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    • 16° bis 18°C
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