Ronco delle Ginestre

Forlì igt

Ronco delle Ginestre

Ronco delle Ginestre 2011

Forlì igt
  • 2237807511
  • Sofort verfügbar
  • 100% Sangiovese
  • Alkoholvolumen 13.0%
  • Jetzt bis 2021
  • 16° bis 18°C
  • 6er Karton
    • Falstaff 91
Typisch Sangiovese aus der Romagna! Saftig und strukturiert, doch mit samtigen Tanninen. 14 Monate in 350-l-Eichenholzfässern, zwölf Monate auf der Flasche.
  • Vinifikation
    Die Trauben der Lage Ronco delle Ginestre werden nach der Lese sanft angequetscht und sofort eingemaischt. Nach der Gärung im Stahltank wird der Jungwein 14 Monate in Eichenholzfässern à 350 l ausgebaut. Anschliessende Reifung in der Flasche für ca. zwölf Monate.
  • Degustationsnotizen
    Sattes Rubinrot. Vielfältige, intensive Nase mit beerigen Aromen Weichselkirschen, unterlegt von Vanille, Kaffee- und Röstnoten. Im Gaumen zeigt sich dieser Wein vollmundig und sangiovesetypisch saftig strukturiert, gleichzeitig aber doch samtig. Das Finale ist sehr lang anhaltend und aromatisch.
  • Empfehlungen
    Ein Genuss zu rotem Fleisch, ob gebraten oder geschmort.
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    • 16° bis 18°C
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