Aglianico

Irpinia doc

Aglianico 2017

Irpinia doc

Mastroberardino, Campania

2271007517
Sofort verfügbar
100% Aglianico
Alkoholvolumen 13.0%
Jetzt bis 2025
16° bis 18°C
6er Karton

Dieser Aglianico wird zwölf Monate in neuen Barriques ausgebaut. Intensive Aromen von Cassis und Brombeeren, Nelken, Tabak und schwarzem Pfeffer. Im Gaumen dicht und rund mit saftigem Finale.

Vinifikation

Die Aglianico-Reben werden nach dem Guyot- und Pergolasystem erzogen. Nach der Handlese und der Gärung in Edelstahl folgt der Ausbau und die Verfeinerung während zehn Monaten in gebrauchten Barriques.
Degustationsnotizen

Dichtes, dunkles Rubinrot. Intensives, würziges Bouquet mit dichten Aromen nach reifen, schwarzen Beeren wie Cassis, Brombeeren, aber auch warmwürzigen Komponenten wie Gewürznelken. Im Gaumen von dichter Struktur, mit angenehm runden Tanninen. Aromatik nach reifen Waldbeeren, etwas Tabak, Kaffee und schwarzem Pfeffer. Langes, fruchtiges und saftiges Finale.
Empfehlungen

Ideal zu würziger Pasta, zu Lammfleisch und Auberginengratin.

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