Basilisco

Aglianico del Vulture doc

Basilisco

Basilisco 2011

Aglianico del Vulture doc
CHF 33.00 (75cl)
  • 2274707511
  • Sofort verfügbar
  • 100% Aglianico
  • Biologisch angebaut
  • Alkoholvolumen 14.5%
  • Jetzt bis 2021
  • 16° bis 18°C
  • 6er Karton
Das vulkanische Terroir der Basilikata widerspiegelt sich mit viel Kraft im Paradepferd der Azienda Basilisco: in der Nase intensive Kirschnoten, unterlegt mit leicht rustikalen Tönen von Teer, Holz und Mocca. Im Gaumen sehr gut und straff strukturiert.
  • Vinifikation
    Für den typischen Wein dieser Gegend wird die autochthone Traubensorte Aglianico verwendet. Nach der Lese folgt die Vergärung im Edelstahltank. Danach reift der Wein für 20 Monate in grossen Eichenholzfässern und weitere 8 Monate in der Flasche.
  • Degustationsnotizen
    Der Wein wächst auf vulkanischem Boden, dessen Terroir sich mit viel Kraft im Wein widerspiegelt. Bereits in der Nase sehr ausdrucksstark und vielschichtig. Reife, intensive Kirschnoten, schwarze Frucht, unterlegt mit leicht rustikalen Tönen von Teer, Holz und Mocca. Im Gaumen sehr gut und straff strukturiert. Ein kräftiger Wein, der viel Authentizität zeigt. Lang und gehaltvoll im Abgang.
  • Empfehlungen
    Ein vornehmer Begleiter zu gehaltvollen Fleischgerichten oder einer rassigen Gemüsequiche.
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