Cor

Römigberg

Cor
CHF 96.00 Netto (75cl)

Cor 2006

Römigberg
Cabernet Sauvignon Alto Adige doc
Alois Lageder, Alto Adige - Südtirol
CHF 96.00 Netto (75cl)
  • 2226107506
  • Sofort verfügbar
  • 97% Cabernet Sauvignon, 3% Petit Verdot
  • Alkoholvolumen 13.5%
  • Jetzt bis 2021
  • 16° bis 18°C
  • 6er Holzkiste
    • Wine Spectator 90
  • Vinifikation
    Nur das allerbeste Traubengut der Lage Römigberg (direkt am Kalterersee) werden für den Topwein von Alois Lageder verwendet. Nach der strengen Qualitätskontrolle werden die Trauben leicht angequetscht und eingemaischt. Die Vergärung findet in Edelstahltanks statt; danach wird der Jungwein während 19 Monaten in französischen Barriquen (Alliers und Nevers, wovon jählrlich zwei Drittel erneuert werden) ausgebaut.
  • Degustationsnotizen
    Intensives Rubinrot mit purpurroten Reflexen; in der Nase vielschichig, mit reifen und konzentrierten Fruchtnoten, feiner Würze und dezenten Rösttönen. Im Gaumen kraftvoll, mit geschemeidigen Tanninen, feinen floralen Noten, reifen dunklen Beeren und herrlich saftiger Säure. Im Abgang sehr elegant und lang.
  • Empfehlungen
    Edler Begleiter zu einem kernigen T-Bone-Steak bester Qualität. Auch Lamm-Racks.
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