Casòn rosso

Vigneti delle Dolomiti rosso igt

Casòn rosso

Casòn rosso 2013

Vigneti delle Dolomiti rosso igt
CHF 37.00 (75cl)
  • 2227507513
  • Sofort verfügbar
  • Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc, Lagrein, Syrah
  • Alkoholvolumen 13.0%
  • Jetzt bis 2022
  • 16° bis 18°C
  • 6er Karton
    • Gambero Rosso 2
Eine komplexe Assemblage, 18 Monate in französischen Barriques gereift. Ausladendes Zwetschgen-Bouquet mit Noten von Leder, Tee und frisch geröstetem Holz. Im Mund zartbitter und konzentriert mit süsser, saftiger Frucht.
  • Vinifikation
    Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und selektioniert und stammen aus biodynamischem Anbau (Demeter-Zertifikation). Die Trauben werden nach Sorten separat in thermoregulierten Edelstahltanks vergoren. Anschliessend erfolgt der Ausbau während 18 bis 20 Monaten in Barriques aus französischer Eiche.
  • Degustationsnotizen
    Dichtes Rubin mit purpurnen Reflexen. Ausladend und verführerisch duftend nach roten und schwarzen Beeren, mit Noten von frisch geröstetem Holz und Gewürzen. Im Gaumen kraftvoll und kompakt. Reife, präsente Tannine, eine angenehme Säurestruktur, konzentrierte, süsse und saftige Frucht. Der Abgang ist lang anhaltend und von der Frucht geprägt.
  • Empfehlungen
    Herrlich zu Braten, Kalbshaxen, Wild und Kaninchen.
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    • Sofort verfügbar
    • 100% Lagrein
    • Alkoholvolumen 13.0%
    • Jetzt bis 2022
    • 16° bis 18°C
    • 6er Karton

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