Nuits-Saint-Georges

aop

Nuits-Saint-Georges

Nuits-Saint-Georges 2013

aop
CHF 47.00 (75cl)
  • 2331107513
  • Kleiner Bestand
  • Alkoholvolumen 12.5%
  • Jetzt bis 2025
  • 14° bis 16°C
  • 6er Karton
  • Neu im Sortiment
  • Vinifikation
    Nach der Lese von Hand werden die Trauben sanft angepresst und während fünf Tagen bei 6-8°C eingemaischt. Die Vergärung erfolgt temperaturkontrolliert in Stahltanks. Anschliessend wird der Jungwein während 15 Monaten in Piècen à 228 Liter (zu 30% neue) ausgebaut und verfeinert.
  • Degustationsnotizen
    Glänzendes Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase eine klare, ausdruckstarke und intensive Frucht. Blutorange, Cassis etwas Tabak und Veilchen. Im Gaumen saftig und spielerisch. Feinkörnige, beste Tannine, eine glasklare Struktur und eine saubere Frucht prägen diesen Wein im Gaumen. Zum Schluss elegant und aromatisch anhaltend im Abgang.
  • Empfehlungen
    Schöner Begleiter zu klassischen Fleischgerichten und französischen Spezialitäten mit Lamm, Wild und Linsen.
zurück zur Übersicht
Rudolf Bindella Weinbau-Weinhandel AG
Hönggerstrasse 115 8037 Zürich T +41 44 276 62 62F +41 44 271 04 49wein@bindella.chbindella.ch