Beaune Clos de la Féguine

1er cru ac

Beaune Clos de la Féguine

Beaune Clos de la Féguine 2013

1er cru ac
  • 2323707513
  • Sofort verfügbar
  • Alkoholvolumen 13.0%
  • Jetzt bis 2022
  • 16° bis 18°C
  • 6er Karton
  • Neu im Sortiment
  • Vinifikation
    Die Trauben werden von Hand geerntet, am Tisch sortiert und komplett entrappt. Die Gärung erfolgt in offenen Holz-Bottichen bei kontrollierter Temperatur und ist nach ca. 20 Tagen abgeschlossen. Während der alkoholischen Gärung wird der Tresterhut zweimal täglich manuell heruntergedrückt. Sie sogenannte «pigeage». Nach Abschluss der Fermentation wird der Wein während 17 Monaten in Barriques ausgebaut.
  • Degustationsnotizen
    Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase jugendlich, mit rassiger Würze. Dezent rauchige Noten. Dazu schwarze Beeren, Heidelbeeren, schwarze Kirschen. Am Gaumen vibrierend. Wiederum schwarze Frucht. Gute, lebendige Textur. Seidige Tannine von guter Qualität. Langer Abgang mit guter aromatischer Nachhaltigkeit.
  • Empfehlungen
    Ein herrlicher Pinot - der eigentlich immer passt.
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