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Schönes Kirschrot. Beerenfrucht, dunkles Holz, seiden im Mund, guter Biss, gute Länge, hat Kraft. Ein sehr guter Trinkbordeaux!
Fakten
2361207511
fruchtig, würzig, Holz
gehaltvoll, trocken
Fleisch, Wild, Käse
6 bis 24 Monate im Holz, nur im Barrique
bis 5 Jahre
Naturkorken
Empfehlung
Vielseitig einsetzbar. Fleisch-, aber auch Fischgerichte.
Vinifikation
Klassische Vergärung der Trauben (nach Traubensorten separat) in Edelstahltanks, danach wird der Jungwein assembliert und für 18 Monate in französischen Barriques ausgebaut.
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