Château Haut-Brion

1er cru classé

Château Haut-Brion

Château Haut-Brion 2006

1er cru classé
CHF 660.00 Netto (75cl)
  • Vinifikation
    Die Trauben auf Château Haut-Brion werden in drei Durchgängen von Hand gelesen und vor der Vinifikation auf Sortiertischen akribisch selektioniert. Die Vergärung findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt. Anschliessend wird der Jungwein während 22 Monaten in zu 50 bis 60% neuen französischen Barriques ausgebaut.
  • Degustationsnotizen
    Intensives Purpurrot mit violetten Reflexen, fast Schwarz. In der Nase extrem dunkelbeerig, animalisch mit extremer Konzentration. Tolle Röstnoten, Vanille, Heidelbeeren und edelstes Holz. Im Gaumen wuchtig mit enormer Tanninstruktur, die viel Zeit benötigt, Teer, Tabak, Vanille, dunkle Beeren, Zedern und etwas schwarze Oliven. Ein grosser Haut-Brion mit viel Potenzial und Eleganz.
  • Empfehlungen
    Edelster Begleiter für festliche Gelegenheiten zu Rindsfilet Rossini oder Wellington, zu Ente oder Gans aus dem Ofen.
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