Château Giscours

3e grand cru classé

Château Giscours

Château Giscours 2015

3e grand cru classé
CHF 61.00 Netto (75cl)
  • Vinifikation
    Die Trauben werden von Hand gelesen und sortiert. Nach der schonenden Pressung folgt für zwei bis vier Wochen die Gärung zu je einem Drittel in Stahltanks, Zementtanks und Holzfässern. Jede Traubensorte wird separat vergoren. Anschliessend ruht der Wein 16 bis 18 Monate in französischen Barriques. Die Barriques sind zu 30 bis 60% neu, je nach Jahrgang.
  • Degustationsnotizen
    Dunkles Purpurrot mit violetten Reflexen. In der Nase rote und dunkle Beeren, Kirschen und dezente Röstaromen. Im Gaumen facettenreich, klassisch, Zedern, nobles Holz, dunkle Beeren, sehr elegant mit kräftiger Struktur. Langes Finale, mit gutem Potenzial ausgestattet.
  • Empfehlungen
    Edler Begleiter zu geschmortem und gegrilltem Rindfleisch und Lamm, zu Wildgerichten und reifem Käse.
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