Marqués de Cáceres Crianza

Marqués de Cáceres Crianza

Marqués de Cáceres Crianza 2015

  • 2421507515
  • Sofort verfügbar
  • 85% Tempranillo, 10% Garnacha tinta, 5% Graciano
  • Alkoholvolumen 14.0%
  • Jetzt bis 2023
  • 16° bis 18°C
  • 6er Karton
  • Vinifikation
    Die Trauben werden nach der Ernte entrappt und durchlaufen die alkoholische Gärung bei einer kontrollierten Temperatur, die bei 28° Celsius endet. Um mehr Farbe und Aromen zu gewinnen und die Tanninstruktur des Weines zu optimieren wird der Wein einer Mazeration unterzogen. Die malolaktische Gärung findet daraufhin je nach Charge in französischer Eiche oder in Edelstahltanks statt. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung wird der Wein in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche für 12 Monate gelagert. Hierfür werden sowohl neue als auch gebrauchte Fässer verwendet. Bevor der Wein den Keller des Weingutes verlässt, reift er ein weiteres Jahr in der Flasche.
  • Degustationsnotizen
    Das Paradepferd der Bodega stammt ausschliesslich von handgeernteten Trauben aus der Rioja Alta. Von rubinroter Farbe, mit intensiven Fruchtaromen und dezenter Würze, elegant und bekömmlich mit beachtlicher Länge. Passt überall dort wo ein schmackhafter und unkomplizierter Wein zu einem guten Preis verlangt wird.
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