Passo Doble

Tinto de Argentina

Passo Doble

Passo Doble 2016

Tinto de Argentina
  • 2560007516
  • Kleiner Bestand
  • Malbec, Corvina
  • Biologisch angebaut
  • Alkoholvolumen 14.0%
  • Jetzt bis 2021
  • 16° bis 18°C
  • 6er Karton
    • James Suckling 92
  • Appassimento, Drehverschluss
Das argentinische Pendant zu Masis italienischem Campofiorin: Der Malbec-Jungwein wird mit ganzen, angetrockneten Corvina-Trauben vermählt, um eine zweite Gärung einzuleiten.
  • Vinifikation
    Masi vermählt den Jungwein aus der Malbec-Traube mit ganzen, angetrockneten Corvina-Trauben, um eine gewünschte zweite Gärung einzuleiten. Anschliessend reift der Wein zwölf Monate in kleinen Holzfässern.
  • Degustationsnotizen
    Dichtes Rubin mit violetten Reflexen. In der Nase fein duftend, mit reifen, intensiven, fast überwältigenden Aromen von dunklen Beeren, warmen Gewürzen, Röstaromen und etwas Marzipan. Im Gaumen ein kräftiger Auftakt. Dichtgewoben, vollmundig und gut ausbalanciert. Wiederum reife, konzentrierte Beerenfrucht, Kirschen und sanfte, gut eingebundene Gerbstoffe. Der Abgang ist aromatisch mit gutem Nachhall.
  • Empfehlungen
    Zu Fleischgerichten, Pasta und gut gereiftem Käse.
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