Scalabrone

Bolgheri rosato doc

Scalabrone
statt 18.00
CHF 14.40 Netto (75cl)

Scalabrone 2018

Bolgheri rosato doc
statt 18.00
CHF 14.40 Netto (75cl)
Edler Rosé mit wunderschöner Farbe. Er duftet intensiv fruchtig nach Kirsche und Himbeere, dazu zeigt er eine leichte Würze. Im Gaumen kraftvoll, mit erfrischender Säure und anhaltendem Finale.
  • Vinifikation
    Die Rebsorten werden separat angepflanzt, bei optimalem Reifezeitpunkt gelesen und nach dem Anquetschen sogleich 12 bis 24 Stunden eingemaischt. Vergärung und Ausbau erfolgen in Edelstahltanks. Danach kurze Klärung und Abfüllung in die Flasche.
  • Degustationsnotizen
    Glänzendes Rosa. In der Nase ein schmeichelhafter, gradliniger Duft nach Kirschen und Himbeeren, dazu die für Cabernet Sauvignon typischen würzigen Noten. Im Gaumen durchaus kraftvoll stoffig, mit einer einladend erfrischenden Säure. Aromen von roten Früchten. Im Abgang anhaltend und würzig. Der Edel-Rosé für die warme Jahreszeit.
  • Empfehlungen
    Natürlich als Aperitivo, aber wunderbar auch zum anschliessenden Barbecue.
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