Centovie Rosato

Colli Apruntini igt

Centovie Rosato
CHF 13.50 (75cl)

Centovie Rosato 2018

Colli Apruntini igt
CHF 13.50 (75cl)
  • 2261907518
  • Kleiner Bestand
  • Biologisch angebaut
  • Alkoholvolumen 12.0%
  • Jetzt bis 2021
  • 12° bis 14°C
  • 6er Karton
  • Neu im Sortiment
  • Vinifikation
    Die Reben für diesen Rosé wachsen auf sandig-lehmigem Untergrund, ca. 200 Meter über dem Meeresspiegel. Die Ernte erfolgt von Hand. Die strenge Traubenselektion geschieht bereits im Rebberg. Die Montepulciano-Trauben werden nach kurzer Mazeration schonend in die Presse überführt und bei niedriger Temperatur in Stahltanks vergoren. Nach abgeschlossener Gärung reift der Jungwein für etwa drei bis vier Monate in Stahltanks, bevor er auf die Flasche gefüllt wird.
  • Degustationsnotizen
    Der neue Bio-Rosé von Umani Ronchi entsteht in den Weinbergen von Montepulciano in Roseto degli Abruzzi. Ein Wein, der die Ausdruckskraft der Montepulciano-Rebe hervorragend zur Geltung bringt. Zart, frisch, fruchtig und trinkfreudig.
  • Empfehlungen
    Perfekt zu einer saftigen Lachsseite vom Grill zusammen mit einem knackigen Sommersalat.
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