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Kräftiges Lachsrot. In der Nase feine Noten von roten Beeren, mediterranen Gewürzen und getrockneten Kräutern, mit feiner Mineralität unterlegt. Am Gaumen körperreich, wiederum Aromen roter Beeren. Der Wein zeigt viel Schmelz, mit saftiger Säure und einem schönen, ausdrucksstarken Nachhall.
Fakten
2387707518
Empfehlung
Toller Essensbegleiter zur mediterranen Küche mit Fisch, Fleisch und Geflügel, harmoniert sehr schön mit Gerichten mit vielen Gewürzen und Kräutern.
Vinifikation
Die Trauben werden separat gelesen und 12 bis 24 Stunden in Edelstahltanks eingemaischt. Die Vergärung und der Ausbau erfolgen ebenfalls in diesen Tanks. Nach einer kurzen Klärung erfolgt die Abfüllung auf die Flasche.
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