Olio Bindella

Olio Extravergine di Oliva - Toscano igp

Olio Bindella

Olio Bindella

Olio Extravergine di Oliva - Toscano igp
Tenuta Vallocaia
Bindella, Toscana
CHF 23.50 Netto (50cl)
  • 5111005017
  • Sofort verfügbar
  • 6er Karton
Aus den Sorten Frantoio, Leccino, Moraiolo und Pendolino. Ein Öl mit intensivem Aroma, fruchtig und mit vegetabiler Aromatik, pikant im Gaumen und mit würzigem Nachgeschmack. Bestens zu mediterranen Gerichten, Suppen und Salaten.
  • Vinifikation
    Ein mediterraner Olivenbaum erreicht Wuchshöhen von 10 bis 20 Metern und kann mehrere hundert Jahre alt werden. Auf den meisten Weingütern werden die Olivenhaine als Ausgleichsfläche naturnah bewirtschaftet. Nach dem leichten Anquetschen der Früchte werden sie bei maximal 27 °C kalt gepresst. Das extranative Olivenöl bleibt so lange in Behältern, bis die Trubstoffe absinken.
  • Degustationsnotizen
    Unser Stolz aus den Olivenhainen von Vallocaia. Herrlich feinaromatisch und mild im Geschmack, ohne jegliche Bitterkeit oder Schärfe. Ein Olivenöl für die gesamte mediterrane Küche.
  • Empfehlungen
    Olivenöl passt ausgezeichnet zu Gerichten der Mittelmeerküche und kann für Rohkost sowie zum Dämpfen und Dünsten verwendet werden.
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Rudolf Bindella Weinbau-Weinhandel AG
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