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Azienda Agricola Foradori

Nachhaltig aus Überzeugung

Elisabetta Foradori ist eine eindrückliche Persönlichkeit. Seit mehr als 30 Jahren geht die Starwinzerin unbeirrt ihren Weg, willensstark und stets kraftvoll gegen den Strom schwimmend. Sie, die seit 2002 auf Biodynamik setzt, hat ein wichtiges Stück Trentiner Weinbaugeschichte geschrieben. Denn vor allem ihrem Einsatz ist es zu verdanken, dass die in Vergessenheit geratene alte Trentiner Rotweinsorte Teroldego eine eindrückliche Renaissance erlebt hat.

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Leidenschaftlicher Bio-Winzer: Emilio Zierock, Sohn von Elisabetta Foradori

Doch die Königin des Teroldego gibt sich nie mit dem Erreichten zufrieden – immer noch besser, noch tiefgründiger, noch natürlicher sollen ihre Weine werden. Nicht nur der Teroldego aus Einzellagen, auch die weisse Spezialität Nosiola vergärt in einer der hundert Terrakotta-Amphoren. Seit einigen Jahren wird Elisabetta nun zunehmend von ihrem Sohn Emilio Zierock unterstützt. So dass sie endlich mehr Zeit mit ihren geliebten Kühen auf der Alp verbringen kann ...


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Produkte: Elisabetta Foradori

Rudolf Bindella Weinbau-Weinhandel AG
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